Aktuality

28.03.2025

Jarní palačinky se sýrem a bylinkami

První jarní paprsky slunce volají po lehkých, ale chutných pokrmech! Palačinky se sýrem a čerstvými bylinkami Vás okamžitě odlehčí. Vyzkoušejte je samotné, s jogurtem nebo oblíbenou omáčkou a uvidíte, že sýrové pokrmy mohou být nejen chutné, ale také plné energie!

Ingredience: 

• 150 g Jánošíkova oštěpku nebo sýrových nití 
• 1/2 šálku přírodního jogurtu 
• 1 vejce 
• 1/2 šálku celozrnné mouky 
• 1/2 lžičky prášku do pečiva 
• 2 lžíce nasekané pažitky
• 1 polévková lžíce nasekané petrželky 
• 1/2 lžičky soli a špetka pepře 
• 1 lžíce olivového oleje na smažení 

Příprava:

Ve velké míse smícháme jogurt, vejce, mouku a prášek do pečiva. Přidáme nastrouhaný sýr, pažitku, petrželku, sůl a pepř. Mícháme, dokud nezískáme jednolitou hmotu. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a palačinky opékáme na středním plameni asi 2 minuty z každé strany dozlatova a křupava. Podáváme s jogurtem a čerstvými bylinkami nebo jemnou omáčkou, např. česnekovou.