25.04.2020
Budyń jaglany
Pyszny i zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia? Budyń jaglany! Brzmi jak deser i smakuje jak deser, ale kryje się za tym potężna dawka zdrowia. Te małe, żółte ziarenka są lekkostrawne i sycące a przy tym zawierają mnóstwo składników mineralnych takich jak magnez, wapń, potas, żelazo i fosfor, witaminy z grupy B, witaminę E i lecytynę, są także bogate w antyoksydanty wychwytujące wolne rodniki. Kasza jaglana ma odczyn zasadowy, dzięki czemu działa odkwaszająco na organizm i pomaga neutralizować toksyny, a zawartość krzemu wspomaga działanie stawów a także poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci. Jakby tego było mało działa rozgrzewająco, przyśpiesza przemianę materii a na dodatek nie zawiera glutenu, jest więc także doskonałym składnikiem potraw dla osób chorych na celiakię i świetną bazą do przygotowania sycącego, zdrowego śniadania. W wersji słodkiego budyniu z owocami przekona nawet śniadaniowych sceptyków.
Składniki:
1/2 szklanki kaszy jaglanej
2 szklanki mleka
1 łyżka miodu
ulubione owoce
szczypta soli
Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną przelej wrzątkiem na sitku i ugotuj na mleku ze szczyptą soli. Gotuj ok 15 minut do miękkości kaszy. Jeszcze ciepłą kaszę zblenduj na gładki mus dodając łyżkę miodu. Podawaj z ulubionymi owocami polanymi sosem owocowym, syropem klonowym lub daktylowym.
Certyfikaty i nagrody
