Aktualności

20.02.2025

Serowe muffiny z warzywami i ziołami

Lekko, pysznie i nietypowo! Muffiny serowe to świetna alternatywa dla klasycznych przekąsek. Dzięki naturalnym pałeczkom serowym Milkeffekt uzyskasz lekkie danie bogate w białko i wapń, bez nadmiaru soli.

Składniki:

• Pałeczki serowe Milkeffekt – 100 g (rozdrobnione)
• Mąka pełnoziarnista – 150 g
• Jajko – 1 sztuka
• Jogurt naturalny – 150 ml
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki
• Szpinak świeży – garść (posiekany)
• Suszone pomidory – 4 sztuki (drobno posiekane)
• Bazylia i oregano (świeże) – po 1 łyżce
• Czosnek – 1 ząbek (drobno posiekany)
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę pieprzu i rozdrobnione pałeczki serowe Milkeffekt. Wrzuć posiekany szpinak, suszone pomidory, czosnek i zioła. W drugiej misce roztrzep jajko z jogurtem i oliwą. Dodaj do suchych składników i wymieszaj na jednolitą masę. Napełnij foremki do muffinów do ¾ wysokości. Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, gdy muffiny się zarumienią i będą sprężyste.