06.04.2020
Zielona moc
Chcesz jeść więcej świeżych i naturalnych warzyw? Wyhoduj je sobie w słoiku!
Nasionka zawierają bogactwo składników potrzebnych do tego, aby mogła wyrosnąć z nich piękna i zdrowa roślina. Najwięcej witamin, białek, enzymów i związków mineralnych zawierają na etapie kiełkowania, a dodatkowo zachodzą wówczas procesy enzymatyczne, podczas których złożone substancje zgromadzone w nasionach są rozkładane do łatwo przyswajalnych dla naszego organizmu związków.
Aby stworzyć własną farmę zdrowia wystarczy 1-2 łyżek nasion do kiełkowania, szklany słoik, gaza i gumka recepturka. Do wyparzonego wcześniej słoika wrzuć nasionka, zalej je wodą w temperaturze pokojowej i zostaw na noc. Rano odlej wodę, nakryj słoik gazą i zabezpiecz gumką. Ustaw słoik w ciepłym, lekko zacienionym miejscu i dwa razy dziennie przelewaj wodą przez gazę – po opłukaniu wystarczy odwrócić słoik aby pozbyć się nadmiaru wody. W zależności od rodzaju nasion pierwsze kiełki pojawią się już po 3 do 7 dni.
Jak je jeść? Jako dodatek do sałatek, zup, koktajli czy kanapek. Świetnie sprawdzą się też w wielkanocnej wersji jajek faszerowanych.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ugotuj jajka, ostudź, obierz i przekrój wzdłuż na połówki. Delikatnie wyjmij żółtka i utrzyj je z majonezem, solą i pieprzem. Dodaj do masy tarty Ser Janosika, koperek i kiełki i wypełnij połówki jajek. Podawaj udekorowane świeżymi kiełkami.
Certyfikaty i nagrody
