Aktualności

27.03.2024

Pinsa z góralskim serem

Masz ochotę na coś innego niż klasyczna pizza? Wypróbuj pinsę z góralskim serem! Pinsa, włoski rodzaj pizzy na bazie mieszanki różnych mąk o charakterystycznie puszystym i lekko chrupiącym cieście, wzbogacona o unikalny smak wędzonego Sera Janosika z delikatną szynką parmeńską, z dodatkiem świeżych ziół i rukoli przeniesie Cię w całkiem nowe rejony smaku.

Składniki:

• Gotowe ciasto na pinsę
• 200g Sera Janosika, pokrojonego w cienkie plasterki
• 100g szynki parmeńskiej, w cienkich plastrach
• Oliwa z oliwek extra vergine
• Rukola
• Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek)
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Na cieście rozłóż równomiernie plasterki sera i szynkę, zostawiając niewielki margines na brzegi. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 6 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące. Po wyjęciu z piekarnika udekoruj pinsę rukolą i świeżymi ziołami. Skrop całość oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku.