Aktualności

17.04.2020

Dalgona coffee

Kiedy świat staje na głowie jest co najmniej jedna rzecz, która pozostaje niezmienna: filiżanka kawy, bez której większość z nas nie wyobraża sobie początku dnia. Kilka łyków małej czarnej i od razu masz więcej energii do działania, serce zaczyna bić szybciej a umysł wydaje się jakby jaśniejszy. Tak działa kofeina, ale już sam zapach świeżo parzonej kawy ma działanie odprężające i niweluje stres przed zmierzeniem się z kolejnym dniem.

W tym sezonie rekordy popularności bije kawowy deser rodem z Korei. Przypominająca smak toffi Dalgona Coffe, czyli kawa na opak jest banalnie prosta w przygotowaniu i zawiera tylko 3 składniki: kawę rozpuszczalną, cukier i gorącą wodę w proporcjach 1:1:1 oraz mleko. Aby przygotować jedną porcję potrzebujesz 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżeczki cukru i 2 łyżeczki gorącej wody. Z pomocą spieniacza do mleka lub zwykłej trzepaczki ubij kawę, cukier i wodę na gęstą kremową piankę. Do szklanki wlej mleko (możesz dodać do niego kostki lodu) i wyłóż na wierzch kawową piankę.