Aktualności

10.12.2022

Gofry z Serem Janosika

W taki dzień jak dziś śniadanie może trwać aż do południa. Bez pośpiechu i bezkarnie można zjeść je w łóżku, leniwie sącząc kawę. Śniadanie powinno być smaczne, proste i z dobrych składników, tak aby dobrze zacząć dzień. To ciepłe idealnie sprawdzi się w zimowe poranki.

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 lekko ubite jajka
• 50 g stopionego masła
• 1,5 szklanki mleka
• 80 g startego Sera Janosika
• garść posiekanych ziół
• 1/2 łyżeczki soli, pieprz

Sposób przygotowania:

Wymieszaj w misce mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Delikatnie podgrzej mleko, dodaj do niego jajka i masło. Mokre składniki dodaj do mąki i dokładnie wymieszaj. Do ciasta dodaj starty ser i posiekane zioła. Wymieszaj do konsystencji gęstej śmietany (w razie potrzeby dodaj więcej mleka lub mąki). Na rozgrzanej gofrownicy smaż ciasto przez około 3 minuty. Możesz podawać z jogurtem, ziołami, świeżymi warzywami, plastrem wędzonego łososia lub żurawiną. Po prostu tak, jak lubisz!