Aktualności

08.05.2024

Grzyby faszerowane Serem Janosika

Nasze sery doskonale komponują się z głębokim, umamicznym smakiem grzybów. Spróbujcie przepisu na grzyby faszerowane serem, idealne na lekki, wiosenny posiłek!

Składniki:

• 12 dużych pieczarek
• 150g Sera Janosika
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka lub szczypiorek)

Przygotowanie:

Umyj pieczarki i delikatnie odetnij nóżki zostawiając całe kapelusze. Nóżki drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu, aż staną się szkliste. Dodaj posiekane nóżki pieczarek i smaż wszystko razem przez około 5 minut. Przypraw solą, pieprzem i tymiankiem. W misce wymieszaj na jednolitą masę usmażone składniki, Ser Janosika i bułkę tartą. Nadziewaj każdy kapelusz przygotowanym farszem, delikatnie dociskając, aby farsz dobrze wypełnił kapelusze. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut lub na grillu aż pieczarki będą miękkie, a farsz zrumieniony na wierzchu. Przed podaniem posyp grzyby świeżymi ziołami.