Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.
05.11.2019
Jedz kolorowo
Żółty i pomarańczowy to słońce, radość i energia. Warzywa i owoce w tych kolorach zawierają mnóstwo karotenoidów, które nadają im żywy kolor, ale działają też fantastycznie na nasz organizm. Trzy z nich, czyli alfa-karoten, beta-karoten i beta kryptoksantyna, mogą być przekształcone w organizmie w witaminę A, która nazywana jest witaminą młodości, ponieważ jest bardzo silnym przeciwutleniaczem, wymiata wolne rodniki i spowalnia procesy starzenia. Potrzebna jest także dla dobrego wzroku, wspomaga proces wzrostu, zdrowie wszystkich komórek i układ odpornościowy. Owoce i warzywa z tej grupy mogą pochwalić się też dużą zawartością witaminy C, błonnika, luteiny i kolorami które rozjaśniają nawet najbardziej pochmurny dzień. Jeśli jest wam źle sięgnijcie po bataty, które podczas pieczenia nabierają bardzo wyrazistego aromatu, a dodatek sera bałkańskiego fantastycznie przełamuje ich słodycz.
Składniki:
1 kg batatów z pomarańczowym miąższem
4 łyżki oliwy
1 opakowanie Sera bałkańskiego
garść zieleniny
sól w płatkach i mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej przecięte na poł bataty ze skórką. Dopraw solą i pieprzem, polej oliwą i piecz około 40-50 minut do miękkości miąższu. Lekko rozgnieć widelcem środek każdego upieczonego batata, tak aby powstało miejsce na dodanie sera, dodaj pokruszony ser bałkański i zapiekaj przez około 10 minut do lekkiego roztopienia i zrumienienia sera. Możesz podawać z zieleniną, sosem z jogurtu greckiego lub dodatkowo skropione oliwą.
Certyfikaty i nagrody
