Aktualności

23.09.2024

Jesienna tarta z dynią i serem

Kiedy liście zaczynają przybierać złote odcienie, a powietrze staje się rześkie, to znak, że jesień jest tuż za rogiem. To idealny moment na przygotowanie ciepłych, aromatycznych dań. Przygotuj pyszne, rozgrzewające dania z dodatkiem sera, który idealnie dopełni smak dyni, grzybów czy jabłek.

Składniki:

• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 300 g dyni (np. hokkaido), pokrojonej w cienkie plasterki
• 150 g Sera Janosika pokrojonego w kawałki
• 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki
• 2 posiekane ząbki czosnku
• Garść świeżego szpinaku
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeży rozmaryn do dekoracji

Przygotowanie:

Dynię skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 15 minut, aż będzie miękka. Rozwiń ciasto francuskie na blaszce do pieczenia. Ułóż na nim kawałki upieczonej dyni, sera, dodaj czerwoną cebulę i czosnek. Całość oprósz solą, pieprzem i świeżym rozmarynem. Piecz tartę w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser dobrze się roztopi. Po upieczeniu dodaj świeże liście szpinaku, skrop tartę oliwą z oliwek i serwuj ciepłą.