Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.
28.08.2019
Lato w słoiku
Ser bałkański należy do rodziny serów o tradycji śródziemnomorskiej. Świetnie podkreśla smak grillowanych warzyw i mięs. Można go dodawać do sałatek, ale również do dań na ciepło – zapiekanek, sosów czy warzyw z patelni. W naszej ofercie znajdziecie Ser bałkański o smaku naturalnym, pikantnym i tzatziki.
Każdy z nich możecie bardzo łatwo pokroić i podać np. w koreczkach lub zamarynować.
Przetwory z serem bałkańskim marynowanym w oleju lub oliwie to pyszne wspomnienie słonecznych letnich chwil, za którymi nie raz zatęsknicie w jesienne wieczory. Słoiki można przechowywać nawet przez 6 miesięcy. Po otwarciu należy przechowywać go w lodówce do 10 dni.
Składniki:
15 dag Sera bałkańskiego
2 małe ostre papryczki
1 gałązka rozmarynu
2 ząbki czosnku
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
½ łyżki ziaren kolendry
2 łyżki octu winnego
½ l dobrej oliwy lub oleju rzepakowego z zimnego tłoczenia
Przygotowanie:
Na dnie słoika ułóż połowę przypraw. Ser i warzywa pokrój w kostkę i ułóż w słoiku każdą warstwę sera posypując papryczką i czosnkiem. Pozostałe przyprawy dołóż na koniec. Wlej ocet, zamknij słoik i przewrócić kilkukrotnie, aby zmoczył składniki. Na koniec zalej oliwą, upewnij się, że cała zawartość słoika jest przykryta oliwą i odstaw do lodówki na 7 dni.
Certyfikaty i nagrody
