23.03.2020
Lody sernikowe
Wszyscy tęsknimy za spacerami w promieniach wiosennego słońca, wypatrywaniem zielonych tropów budzącej się przyrody i pierwszymi gałkami lodów z ulubionej lodziarni. Ta wiosna jest inna niż wszystkie i stawia przed nami zupełnie nowe wyzwania. Warto wykorzystać ten czas nie tylko na porządki, czytanie zaległych książek czy oglądanie seriali, ale też zdobycie nowych umiejętności. A najlepiej robić to łącząc przyjemne z pożytecznym. Kulinarne wyzwanie ze słodkim finiszem to świetny pomysł na wspólną rodzinną przygodę, wzmocnienie więzi i odkrycie nowych smaków.
Do przygotowania domowych lodów wcale nie potrzebujesz maszynki, mnóstwa czasu i skomplikowanego zestawu składników. To co, kręcimy?
Składniki:
200g serka Cream Cheese Lactose Free
200 ml pełnotłustego mleka
300 g śmietany kremówki 36%
50 g miodu lub zdrowego słodzidła
10 g cukru waniliowego lub aromat waniliowy
100 g orzechów pecan
Sposób przygotowania:
Serek zblenduj z mlekiem, miodem lub słodzidłem i cukrem waniliowym. Kremówkę ubij na sztywno i dodaj do masy serowej, przykryj folią spożywczą i wstaw do zamrażalnika na ok 30 minut. Aby lody były puszyste i nie wytworzyły się w nich kryształki lodu przez pierwsze 3 godziny mniej więcej co ok. 30 minut wyciągnij masę z zamrażalnika, zblenduj i wstaw ponownie do lodówki. Po ostatnim blendowaniu wmieszaj rozdrobnione orzechy pecan (jeśli lubisz, możesz je wcześniej skarmelizować) i zamroź masę.
Certyfikaty i nagrody
