Aktualności

11.05.2022

Mini szaszłyki z szynki parmeńskiej i Sera Janosika

Nareszcie nadszedł wymarzony czas na grillowanie, piknikowanie i spotkania na świeżym powietrzu. Klasyczne dania z grilla nigdy się nie starzeją, ale czasem chciałoby się obok karkówki i oscypka z żurawiną zaserwować coś nowego, bardziej wykwintnego, swojskiego a jednocześnie jak z najlepszej restauracji, a przy tym nie wymagającego za wiele zachodu.

Niemożliwe? Potrzymajcie nam kufel!

Do przygotowania tych błyskawicznych i spektakularnych antipasti potrzebujesz kilka cienkich plasterków szynki parmeńskiej, Ser Janosika pokrojony w spore kawałki, pęczek świeżej bazylii, czosnek, oliwę i orzeszki piniowe do przygotowania świeżego pesto (lub gotowe pesto) i szpadki do szaszłyków.

Kostkę sera układasz elegancko na plasterku szynki parmeńskiej, tak aby od spodu zabezpieczała rozpływający się ser, nabijasz razem na szpatułkę i kładziesz na kilka minut na tacce do grillowania.

Gotowe szaszłyki doprawiasz świeżym pesto i gotowe!