Aktualności

07.03.2023

Papryczki padrón faszerowane serem bałkańskim i dojrzewającą hiszpańską szynką

Niewielkich rozmiarów dania na jeden kęs, czyli „finger food” doskonale sprawdzają się na luźnych spotkaniach w gronie przyjaciół. Mają być smacznie, proste i bezproblemowe – można jeść je szybko, nie poświęcając tej czynności zbyt wiele czasu. Papryczki padrón zjada się w całości trzymając za ogonek.

Składniki:

• 3 papryczki padrón
• 200 g sera bałkańskiego
• 6 plastrów szynki Serrano

Przygotowanie:

Papryczki przetnij wzdłuż na połówki. Do każdej z nich włóż kawałek sera bałkańskiego i owiń szynką. Grilluj na patelni grillowej do czasu, aż skórka pokryje się bąbelkami i nieco zbrązowieje, a boczek się przyrumieni.