Aktualności

11.03.2020

Śniadanie mistrzów

Jeśli myślisz, że tłuste nie może być zdrowe sięgnij po awokado i przekonaj się, że to co może wydawać się zaprzeczeniem zdrowego jedzenia, może być też największą wartością zdrowotną. Zielony miąższ awokado zawiera ok 75% jednonienasyconych, dobrych tłuszczów, bogatych w niezwykle wartościowe składniki odżywcze. Ten prawdopodobnie jeden z najbardziej kalorycznych owoców  pomaga przyśpieszyć metabolizm i szybciej spalać zbędne kilogramy. Ponadto zawiera mnóstwo pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, które wraz z zawartym w awokado potasem, doskonale wpływa na dotlenienie mózgu, poprawę pamięci i koncentracji. Potas pomaga też w obniżeniu ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem, a foliany, które ulegają przemianie w kwas foliowy wspierają m.in. proces powstawania czerwonych krwinek.

Awokado jest też bogatym źródłem przeciwutleniaczy, m.in. luteiny, która wpływa na wzrok, poprawia pamięć i pomaga dbać o piękną skórę oraz glutationu, wspierającego wątrobę i system nerwowy. Jedzenie awokado zwiększa też wchłanianie beta-karotenu i przeobrażanie nieaktywnej witaminy A w jej czynną postać. Witamina A to z kolei silny przeciwutleniacz, który także ma swój udział w procesie widzenia, reguluje wzrost tkanki nabłonkowej i innych komórek, ale przede wszystkim jest jednym z najważniejszych związków budujących odporność organizmu. A „przy okazji” wspiera zdrowie skóry, oczyszcza organizm z toksyn i pomaga zwalczać wolne rodniki. A to wszystko podane w efektownym opakowaniu i pyszne w smaku.

Składniki:

1 dojrzałe awokado

2 jajka przepiórcze

gruby plaster szynki pokrojony w kostkę

Ser Janosika

sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i w zagłębienia po pestkach wbij po jednym jajku. Dopraw solą i pieprzem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na ok 10 minut. Po tym czasie posyp awokado pokrojoną szynką i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut. Upieczone awokado posyp startym Serem Janosika.

Certyfikaty i nagrody