Aktualności

15.04.2021

Zapiekanka z pieczarkami i serowymi warkoczykami

Choć ma na karku już blisko 50-kę wciąż ma się doskonale i jest kultowym daniem kolejnych pokoleń Polaków. Klasyczne zapieksy z pieczarkami i serem śmiało konkurują z kebabami i amerykańskimi fast foodami i są tak banalnie proste w przygotowaniu, że warto pokusić się o wprowadzenie do menu ich domowej wersji.

Jeśli masz ochotę na chrupiące, pełne lekko maślanego smaku pieczarek i ciepłego sera domowe zapiekanki przygotuj:

• 1 bagietkę
• 1 łyżkę masła
• 300 g pieczarek
• 1/2 małej cebuli
• 200 g sera, np. wędzonych warkoczyków serowych
• ketchup, majonez, ulubiony sos
• szczypiorek lub rukolę

Sposób przygotowania:

Posiekaj drobno cebulę i zeszklij na maśle. Dodaj pokrojone na plasterki pieczarki i smaż na mocnym ogniu przez kilka minut, dopraw do smaku solą i pieprzem. Bagietkę przekrój wzdłuż na pół, nałóż na każdą połówkę pieczarki, posyp startym serem lub ułóż na warstwie pieczarek serowe warkoczyki. Wstaw do nagrzanego do ok. 200 stopni piekarnika i piecz około 6-7 minut lub czasu zrumienienia pieczywa i roztopienia sera. Podawaj z majonezem, ketchupem lub innym ulubionym sosem i garścią zieleniny. Jeśli lubisz oryginalne połączenia smaków spróbuj na koniec dodać odrobinę startego parmezanu 🙂