Aktuality

13.11.2023

Zapékané brambory s aromatickým sýrem

Recept na dokonalou večeři? Tady to je – zapečený Jánošíkův oštěpek!  Zapékané brambory s aromatickým sýrem, to je nejjednodušší jídlo, které zahřeje celou Vaši rodinu.

Ingredience:

• 2,5 kg brambor
• 500 g Jánošíkův oštěpek
• 1/2 l smetany 30%
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky bílého pepře
• 1 lžička koření
• 1 lžička muškátového oříšku
• máslo na vymazání zapékací mísy

Způsob přípravy:

Zapékací mísu vymažeme máslem. Brambory oloupeme a nakrájíme na 2mm plátky – můžeme to udělat pomocí kráječe nebo ručně. Smetanu smícháme s kořením. Plátky brambor vložíme do zapékací mísy tak, aby se překrývaly. Jánošíkův oštěpek můžeme nastrouhat na struhadle, nebo jej pokládáme v celých kusech. Bramborovou vrstvu zalijeme částí smetany a posypeme sýrem.  Na horní vrstvu brambor si necháme zbylou smetanu a sýr. Zapékací mísu vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů asi na 2 hodiny.